Melilli continua a rinnovarsi attraverso nuove iniziative imprenditoriali, attività in
trasformazione e progetti che tornano a investire sul territorio. Un percorso work in progress
che mette insieme gastronomia, creatività, artigianato e valorizzazione delle produzioni
locali.
Tra le realtà interessate, Civico 12, in Piazza Carmine, già conosciuto come paninoteca e
oggi al centro di un progetto di rinnovamento che lo porterà a diventare “Civico 12 – Sapori
Siciliani”, ristorante dedicato alla cucina e ai prodotti tipici siciliani.
Il rilancio dell’attività si inserisce nel più ampio percorso di riqualificazione di Piazza
Carmine, area interessata anche da un intervento di risanamento ambientale con la
rimozione dell’amianto. Entro settembre è inoltre prevista la realizzazione di nuove opere
di street art, con l’obiettivo di rendere lo spazio urbano sempre più curato, accogliente e
riconoscibile.
In fase di sviluppo anche EAT-aliano, nuova trattoria take-away che sorgerà in Viale Italia.
La proposta sarà incentrata su piatti e prodotti legati ai sapori locali, con una formula
capace di coniugare tradizione, qualità e praticità e di valorizzare la cucina del territorio
attraverso un modello contemporaneo di ristorazione.
A queste iniziative si aggiunge il nuovo progetto di Eugenio Vazzano, dedicato ad
abbigliamento, accessori, articoli per la casa e prodotti tipici. Un’esperienza che torna
a investire su Melilli con un nuovo spazio nel quale moda, casa e produzioni del territorio
dialogano nel segno dell’artigianato, della creatività e dell’identità siciliana.
Tre esperienze differenti, accomunate dalla volontà di investire sul territorio e di
interpretarne le potenzialità attraverso nuove forme di impresa: dalla riqualificazione di
un’attività esistente alla nascita di una nuova proposta gastronomica, fino a un progetto che
unisce stile, artigianato e tradizione.
«Melilli si rinnova attraverso le idee, il coraggio di intraprendere e la capacità di
valorizzare ciò che appartiene alla nostra identità», dichiara il Sindaco, On. Giuseppe
Carta. «Civico 12, EAT-aliano ed Eugenio Vazzano rappresentano esperienze diverse ma
accomunate dalla scelta di investire nel nostro territorio. Sono progetti work in progress,
realtà che stanno prendendo forma e che testimoniano una comunità dinamica, capace di
coniugare tradizione e innovazione. Come Amministrazione vogliamo accompagnare questo
processo creando condizioni favorevoli allo sviluppo delle attività e, allo stesso tempo,
continuando a intervenire sulla qualità e sull’attrattività degli spazi urbani».
Il percorso si inserisce nella più ampia azione dell’Amministrazione comunale orientata alla
rigenerazione urbana, alla crescita dell’economia locale e alla valorizzazione delle
eccellenze del territorio, nella convinzione che sviluppo imprenditoriale e cura dei luoghi
possano procedere insieme e contribuire a costruire una Melilli sempre più viva e attrattiva.
